【2024年10月】「予約でいっぱいの店・THE PREMIUM・牛挽肉100%のボロネーゼ」を食べるととても美味しかった

　わたしがずっと追い続けているパスタソース「LA BETTOLA　予約でいっぱいの店」シリーズ。

　2024年秋、「THE PREMIUM」と銘打った新しいシリーズのひとつ、「予約でいっぱいの店・THE PREMIUM・牛挽肉100%のボロネーゼ」が発売されました。黒を基調とした高級感のあるパッケージです。

　価格は従来のものより2割ほどお高くなっており、約300円ほどです。価格は店によって多少違いがあり。内容量は139gでカロリーは258kcal、食塩相当量は2.9gです。

　いや、これ、少しお高いとはいえ、まじでおすすめですよ！

電子レンジ対応になってた

　これまでの商品は電子レンジ対応ではなかったのですが、電子レンジ対応になっていました。箱ごと温めるタイプです（700ワット以上の電子レンジは使用不可）。

　他メーカーさんのパスタソースがどんどん電子レンジ対応に替わっていますので、S&Bさんもとうとう容器変更をしたようです。

　お湯で温めることも可能です。蒸気穴があるのに湯せんも出来るって、技術の進歩って素晴らしいですよね。

粉チーズのトッピング付き

　PREMIUMではない商品ではカットされてしまった粉チーズが、本商品では復活しています。

　「香りとコクの特製チーズトッピング」だそうです。これは嬉しいですね。チーズをかけるだけで、かなりソースの印象がかわること間違いなしです。

　電子レンジで温めるときに箱から出し忘れないように注意してください。間違えて温めてしまっても安全な袋ですが、中身はおそらく溶けてしまいます。

いざ実食

　ソースを電子レンジで温めて、麺にかけてみます。

　意外に赤みが強い見た目で、ソースの香りはとても良い。美味しそうな香りです。

　麺にかけて、特製チーズもかけます。

　おー。チーズ以外だと、目視ではソースにひき肉しか見えません。ひき肉は不揃いなあらびきタイプ。本商品は牛肉100％になっています。

　麺としっかり混ぜ合わせると、チーズの効果もあってか、麺・ソース・挽肉・チーズの一体感がすごいです。

　それではひとくち。

　うん、かすかな酸味と甘み。美味しいです。

　一口目、二口目、三口目と、手と口が止まりません。なんとなく高級感を感じ、さらっと食べられ、これはリピート性も高いです。後味も悪くない。

　油っぽさも感じず、酸っぱすぎることもない。口当たりも良い。

　これは良いですね。おすすめできる一品です。

　食べ終わりのお皿はこんな感じ。

　残ったソースだけ食べてみましたが、肉の食べごたえもしっかりあり、少し濃いめのシチューという感じの美味しいソースでした。

　ソースだけ食べるとたしかに濃いですが、麺とあわせるとぴったり美味しい味になるのがすごい。

「ラ・ベットラ流アレンジ」を試してみた

　「ラ・ベットラ流アレンジ」として、バター大さじ1を加えると良いというメモが裏面に載っていました。

　ので、別日にやってみました！特製チーズを入れて混ぜたあとに、バターを追加です。

　バター大さじ1はだいたい12gなのですが、今回はてもとにあったバター8gをのっけています。

　お皿の上で混ぜ混ぜするとちょっと溶けづらいですが、しっかり混ぜ合わせます。

　しっとりとした一体感が生まれました！

　食べてみると、バターを入れたことにより味がまろやかになりました。

　でもバターは指定量より少なくしたのに一瞬しょっぱい感じもしたので、バターはときどき味変で入れるぐらいでいいかなと思いました。

まとめ

　これは美味しいです、おすすめ！